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高壓蒸汽滅菌器基本原理
發(fā)布日期： 2022/9/3 15:48:44

從古典時(shí)代開始就有學(xué)者提出微生物存在的假說(shuō)，但直到19世紀(jì)，現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展才證明微生物的存在，讓人認(rèn)識(shí)到食物變質(zhì)、人體感染和疾病傳播等都由微生物導(dǎo)致。這一認(rèn)識(shí)的結(jié)果是各種以現(xiàn)代微生物學(xué)為基礎(chǔ)的殺菌或消毒方法誕生，并被應(yīng)用于科學(xué)研究、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)療操作和工業(yè)生產(chǎn)中而產(chǎn)生的。從那時(shí)起，最主要的消毒和滅菌方法分為物理和化學(xué)方法，其中物理滅菌又以高溫滅菌用途最廣。19世紀(jì)末期開始，工業(yè)生產(chǎn)的滅菌器種類繁多、式樣豐富，其中應(yīng)用最為廣泛、最有效的便是高壓蒸汽滅菌器（autoclave），它是醫(yī)院和科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的器具、衣物和環(huán)境消毒必不可少的工具，作為器物見證了滅菌技術(shù)和機(jī)構(gòu)變遷的歷史。
現(xiàn)代高壓蒸汽滅菌器的起源可以追溯到17世紀(jì)。1679年，波義爾的助手、法國(guó)發(fā)明家丹尼斯·帕潘（Denis Papin）發(fā)明了一個(gè)名為蒸汽蒸煮器（Steam digester）的裝置。這個(gè)裝置有一個(gè)密封的容器和蓋子，密封容器內(nèi)盛水加熱之后可以避免蒸汽外泄，從而增加壓強(qiáng)，令容器內(nèi)溫度保持在100攝氏度以上，以便能烹煮骨頭。帕潘的蒸煮器被視為壓力鍋和蒸汽機(jī)的前身，同時(shí)也是高壓滅菌器的前身。
一、高壓蒸汽滅菌器使用方法：
（1）在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。
（2）加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當(dāng)壓力表指針達(dá)到 33.78kPa時(shí)，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí)，即將排氣閥關(guān)好。
（3）繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí)，將火力減小，按所滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。
二、高壓蒸汽滅菌器注意事項(xiàng)：
1、待滅菌的物品放置不宜過(guò)緊。
2、必須將冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度,影響滅菌效果。
3、滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋。又名:高壓滅菌器,高壓滅菌鍋,高壓蒸汽滅菌鍋,手提高壓滅菌器,手提高壓滅菌鍋,手提式高壓滅菌器,手提式高壓滅菌鍋,手提式高壓蒸汽滅菌器,手提式高壓蒸汽滅菌鍋
4、裝培養(yǎng)基的試管或瓶子的棉塞上,應(yīng)包油紙或牛皮紙,以防冷凝水入內(nèi)。
5、為了確保滅菌效果,應(yīng)定期檢查滅菌效果,常用的方法是將硫磺粉末熔點(diǎn)為115℃、或安息香酸熔點(diǎn)為120℃、置于試管內(nèi),然后進(jìn)行滅菌試驗(yàn)。如上述物質(zhì)熔化,則說(shuō)明高壓蒸氣滅菌器內(nèi)的溫度已達(dá)要求,滅菌的效果是可靠的。也可將檢測(cè)滅菌器效果的膠紙其上有溫度敏感指示劑、貼于待滅菌的物品外包裝上,如膠紙上指示劑變色,亦說(shuō)明滅菌效果是可靠的。
6、現(xiàn)在已有微電腦自控型高壓蒸氣滅菌器,只需放去冷氣后,儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí),時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛,使用起來(lái)很方便。
三、高壓蒸汽滅菌器應(yīng)用：
為zui常用的滅菌方法，一般以 101.33kPa處理15～20min，可達(dá)到對(duì)物品進(jìn)行滅菌的目的。凡耐高溫和潮濕的物品，如常用培養(yǎng)基、生理鹽水、衣服、紗布、玻璃器材等都可用本

法滅菌。

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